联系我们

  • 深圳市芬析仪器制造有限公司
  • 全国统一服务热线:@@xg6Xr
  • 电话:0755-23762639
  • 传真:0755-21001330
  • 地址:深圳市龙华新区观光路1301-8号101一二三层
  • 网址:@@iiNZr

公司新闻

首页 - 新闻资讯-公司新闻

日落黄是什么?怎么鉴别?食品色素测定仪来告诉您

发布时间:2024-06-20 16:57:55来源:深芬仪器

  日落黄,又名晚霞黄、夕阳黄、橘黄、食用黄色3号。“日落黄”是一种人工合成着色剂,有增加外观颜色好看的作用。

奶茶店现制现售的奶茶,按照分类,一般视作茶(类)饮料,根据我国现行的食品添加剂使用标准,不得添加“日落黄”。

按照《食品添加剂使用卫生标准》规定,日落黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、果子酱、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料、腌制小菜,但用量受到严格限制。

日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中,最大使用量为0.10g/kg;

用于冰淇淋最大使用量为0.09g/kg;

用于糖果包衣及红绿丝,最大使用量为0.20g/kg;

用于风味酸奶、风味炼乳、超高温风味奶,最大允许使用量为0. 05g/kg;

用于雪糕、冰棍、冰淇淋,最大使用量为0.09g/kg;

用于固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等食品时,最大允许使用量为0.1g/kg;

用于果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱,最大允许使用量为0.5g/kg;

固体复合调味料、固体方便汤料,最大允许使用量为0.3g/kg;

用于果冻,最大使用量为0.025g/kg。

此外,在食品生产加工过程中使用的日落黄的质量应达到相关标准。按照规定,牛肉、酱卤肉、鱼干等熟肉制品是不允许添加日落黄的。

深芬仪器CSY-DS8071食品色素测定仪能够快速检测日落黄、苏丹红、靛蓝、亮蓝、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、罗丹明B等。