自贡市严厉打击火锅底料非法添加剂行为


 为加强冬季火锅市场食品安全监管工作，全面清查火锅底料，杜绝不合格或来源不明的火锅底料盒含有非法添加火锅底料的进入餐饮环节，自贡市食品药品监管局在全市范围内开展了打击食品中非法添加使用罂粟壳专项整治行动。


    截至12月5日，专项行动共出动执法人员860人次，检查生产经营单位130家，开展罂粟壳快检筛查96家，快检筛查结果呈阴性；抽取火锅底料18批次，调味料4批次，老鸭汤炖料1批次，由具备法定资质的检验机构宜宾市食品药品检验所对样品中非法添加剂罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因等5项指标进行检测，23批次样品均未检出违法添加的非食用物质，结果符合规定。