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食品添加剂测定仪可快速检测食品中添加剂含量

发布时间:2024-01-12 17:08:06来源:深芬仪器

  食品添加剂能够改善食品的品质,提高食品的质量,满足人们对食品的风味、色泽、口感的要求;能够使食品加工制造工艺更合理、更卫生、更便捷、有利于食品工业的机械化、自动化和规模化;能够使食品工业节约资源、降低成本,在极大地提升食品品质和档次的同时,增加其附加值,产生明显的经济效益和社会效益,是食品工业技术创新的重要推动力。

食品工业被称为朝阳工业,它在各国的经济领域都占有极其重要的地位,纵观食品添加剂工业和食品工业发展的历史,不难看出:食品工业的需求带动了食品添加剂工业的蓬勃发展,也推动了食品工业的进步。

日本有关资料证明,在人类发现使用火的同时,人们就与食品添加剂结下了不解之缘。随着工业革命的兴起,食品工业也发生了根本的变化,对食品添加剂也开始有了要求。特别是化学工业的发展,一些人工合成的食品添加剂开始应用于食品工业,使食品添加剂进入了发展时期。随着科学技术的不断进步,检测手段的日臻完善,人们开始注意到食品添加剂的安全、卫生。各国对食品添加剂采取了严格的管理措施,并注意从法规和法律上规范食品添加剂的生产和使用,使它逐渐走上一条健康发展的道路。

据统计,目前全世界食品添加剂的年贸易额达200多亿美元,经常使用的品种达5000种以上。美国是使用最多的国家,已批准使用的达2000多种。我国目前批准使用的有1500多种,到2001年,我国各类食品添加剂的消费总量在200万吨左右,销售额220亿元人民币。

伴随着食品工业的开放和引进,食品工业的面貌发生了根本的变化,食品工业的各行业通过引进和技术改造,大量的新技术新设备被应用于传统和新兴食品工业,使行业面貌为之一新。食品添加剂的推广使用,使食品市场花色繁多,面目一新,增大了保鲜效果。

食品添加剂的大力推广,渐渐地得到大家的认可,人们不再为吃饱肚子而奋斗,而是为了食品的口感、口味、质量、营养等。总之,食品工业技术创新包括了很多层面和内容,但归纳起来,其要求不外乎先进工艺、先进的设备和优良的原辅材料等方面。不论哪个方面都或多或少与食品添加剂有关,有些方面甚至起主导作用,如优良的原辅材料和某些产品的生产工艺。可见,食品添加剂是食品工业技术创新的重要推动力。是食品工业发展的功臣,不可缺少的干将。

需要严厉打击的是食品中的违法添加行为,迫切需要规范的是食品添加剂的生产和使用问题。食品添加剂存在一些问题,比如来源不明,或者材料不正当,最容易产生的问题是滥用。

深芬仪器CSY-DS8015食品添加剂测定仪能够快速检测苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、过氧化苯甲酰、糖精钠、甜蜜素、亚硝酸盐、双氧水、色素等多种食品添加剂。适用于食品监测中心、食品生产加工、食品加工贸易、工商质监部门用于市场快速筛查等。