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甲醛含量测定仪可快速鉴别甲醛猪血

发布时间:2024-01-11 17:38:43来源:深芬仪器

  猪血在体内有吸收“垃圾”的作用。猪血的血浆蛋白经人的胃酸和 消化酶分解后,会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微 粒产生生化反应,变成一种不易被人体吸收的废物,然后从消化道排出体外。现在环境污染已 成为全球公害,不仅教师、矿工、清洁工等受到粉尘的严重污染,而且几乎所有的城市居民也 都受到灰尘的侵害。因此,常吃猪血既能增加营养,又能排出体内的有害废物,是一种理想的食品。

猪血中丰富的铁,几乎都是极易被人体吸收的二价铁(血红素铁),具有良好的补 血功能。营养专家在试验中证实,血红素铁在小肠内的吸收率可达23-37%,而非血红素铁(蔬 菜、水果、豆类等植物性食物中所含的铁)的吸收率仅为9%左右,因此我国民间一向有“以血 补血”之说。

为使做出来的血豆腐形状好看、吃起来好筋道,某些商贩会为了增加血豆腐的韧性,掺入化工用品甲醛。

甲醛(分子式:HCOH)是一种无色、有强烈刺激气味的气体,熔点-92℃,沸点-19.5℃,易溶于水和甲醇。水溶液的最高浓度可达55%,通常是40%,称作甲醛水,俗称福尔马林,是有刺激气味的无色液体。甲醛有凝固蛋白质的作用,因而有杀菌的能力,常用作农药和消毒剂,也是一种重要的工业原料,用于塑料、合成树脂、造纸、印染、照相胶片的消毒和玻璃腐刻。

那么如何辩别猪血中是否有甲醛?

这就需要用到专用的检测仪器,对假猪血中的不良添加或有毒有害物质进行检测,用数据来辨别猪血的好坏。深芬仪器CSY-SJC8食品甲醛含量测定仪能够快速检测水产品、水发食品、猪血、豆制品、干果、酒类饮料、禽类、麦粉、糖、腐竹、粉丝、香菇等食品中的甲醛含量。