为拓宽食品安全社会监督渠道，健全食品安全社会共治体系，充分调动群众积极性，充分发挥群众作用，淮南市食安办建立起一支由热心市民、院校学生等组成的食品安全社会监督员队伍，借助群众“火眼金睛”织密反食品浪费监督网。

淮南市市场监管局通过社会监督与集中检查、专项督查和明察暗访等组成“组合拳”，坚决遏制餐饮浪费势头，巩固制止餐饮浪费行动成果，确保了餐饮浪费现象明显减少。