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湖南部署开展食品安全“护苗”联合行动

发布时间:2020-04-15 17:20:17来源:深芬仪器

湖南省市场监管局、省教育厅、省卫生健康委、省住房和城乡建设厅日前联合印发《2020年湖南省学校校园及周边食品安全“护苗”行动实施方案》,决定从4月至11月,围绕落实学校食品安全主体责任、加强食品和饮用水安全管理、净化校园周边食品安全环境等6方面在全省开展联合行动。


《方案》明确,此次联合行动,旨在推动学校及周边食品经营者主体责任进一步落实,食品安全管理制度进一步完善,食品安全监管工作进一步加强,校园及周边食品经营秩序进一步好转,广大师生食品安全意识进一步增强,食品安全保障能力进一步提升,营养状况进一步改善。


据了解,联合行动的整治范围包括:全省各级各类学校(含托幼机构,下同)食堂,学生集体用餐配送单位等供餐单位;校园及其周边的食品经营者、餐饮服务经营者(含小餐饮)、食品加工小作坊、食品摊贩等;学校饮用水。


此次联合行动的整治重点包括:督促学校全面落实食品安全主体责任和校长(园长)负责制;加强食品和饮用水安全管理,改善食堂经营条件,强化食品安全风险隐患排查,规范食堂食盐定点采购,突出饮用水安全管理;净化校园周边食品安全环境,中小学校门外道路两侧100米范围内不得划定为食品摊贩经营区域,不得经营来源不明、过期变质等食品;加大食品安全监督检查力度,重点查处无证无照生产经营食品,制售假冒伪劣、“三无”食品,销售过期变质食品等行为,重点打击非法添加和滥用食品添加剂等违法行为;强化食品安全与营养科普宣教,大力开展“食品安全进校园”活动;推进学校健康食堂建设,广泛开展“三减三健”(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)、营养均衡配餐、营养指导员培训等营养干预活动。